Вопросы и ответы по "Кулинарии" (часть 4)

Поделиться24128.07.2010 14:59:25

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

Котлеты из рыбных консервов и картофеля

Рыбные консервы (в масле) — 1 шт
Картофель (среднего размера) — 3 шт
Луковица— 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)

Отварить картофель, натереть на крупной терке. Добавить яйца, манную крупу,обжаренный лук, посолить, поперчить.

Из консервов достать рыбу и размять вилкой.

В овощной фарш добавить рыбу, все перемешать.

Из готового фарша слепить небольшие котлетки,обвалять в манке.

Готовые котлетки жарить на сковороде с подс. маслом, и обжариваем с двух сторон до образования корочки. Т.к. все продукты уже готовые в фарше, поэтому долго не жарим.

Готовые котлетки подаем со сметаной.

+1

Поделиться24228.07.2010 15:19:13

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

Девочки,у меня к вам просьба,напишите мне какие продукты вы не любите,а какие наоборот,чтобы я давала рецепты с учётом ваших пожеланий.

+3

Поделиться24328.07.2010 15:36:19

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

Лен,ты не помнишь ,когда ты мне давала рецепт наливки,вот бы где пригодился порядок.

+1

Поделиться24428.07.2010 15:37:18

Автор: dudunsha
VIP пользователь
Зарегистрирован: 10.12.2009
Приглашений: 0
Сообщений: 4419
Уважение: +3307
Позитив: +3248
Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Последний визит:
31.01.2011 00:53:06

Светла написал(а):

Девочки,у меня к вам просьба,напишите мне какие продукты вы не любите,а какие наоборот,чтобы я давала рецепты с учётом ваших пожеланий.

Ой, Светочка, если я напишу какие я продукты не люблю, у тебя для меня будет один рецепт: черный хлеб и вода, хотя нет черный хлеб я тоже не ем

Я не люблю: СЫР (ненавижу), маринованный зеленый горошек, перец болгарский в любом виде, тушенную капусту, черную и красную икру, речную рыбу, морскую капусту, маринованные кабачки, ананасы, бананы, чернослив, грибы (ем только маринованные шампиньоны и маслята), оливки и маслины , инжир, крыжовник.

Сейчас всего не вспомню

Обожаю: молоко, творог, сметану, РЯЖЕНКУ , КАБАЧКОВУЮ ИКРУ , Баранина, телятина, все копченности, САЛО, соленья, а особенно - свинные ушки.

+1

Поделиться24528.07.2010 15:41:41

Автор: dudunsha
VIP пользователь
Зарегистрирован: 10.12.2009
Приглашений: 0
Сообщений: 4419
Уважение: +3307
Позитив: +3248
Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Последний визит:
31.01.2011 00:53:06

Светла написал(а):

Лен,ты не помнишь ,когда ты мне давала рецепт наливки,вот бы где пригодился порядок.

20 градусов ЗДЕСЬ
Классический рецепт ЗДЕСЬ

+1

Поделиться24628.07.2010 15:44:48

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

dudunsha написал(а):

а особенно - свинные ушки.

И какой я теперь должна рецепт выложить ,зачем я только тебя спросила?
Кстати,мы тоже очень любим ушки,а Светка щаз плеваться будет.

+1

Поделиться24728.07.2010 15:46:31

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

dudunsha написал(а):

черную и красную икру

Креста на тебе нет ,я бы ложками ела,только у нас чёрной нет,красную продают,но не каждого производителя можно есть,сама солю.

0

Поделиться24828.07.2010 15:49:30

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

dudunsha написал(а):

Ой, Светочка, если я напишу какие я продукты не люблю, у тебя для меня будет один рецепт:

Тогда напиши про своих,что они любят, я тебя больше в расчёт не беру ,не удивительно,что ты такая худющая,
ты ,наверно,желчью питаешься или ты энергетический вампир ,я поняла,раз ты не спишь,то твоё питание-лунный свет

+1

Поделиться24928.07.2010 15:53:01

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

dudunsha,я тут хочу поэкспериментировать,ты как думаешь наливку из дыни можно сделать,спирта полно

+1

Поделиться25028.07.2010 16:01:11

Автор: dudunsha
VIP пользователь
Зарегистрирован: 10.12.2009
Приглашений: 0
Сообщений: 4419
Уважение: +3307
Позитив: +3248
Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Последний визит:
31.01.2011 00:53:06

Светла написал(а):

но не каждого производителя можно есть,сама солю.

Ааааааааааааа. У нас просто свежей купить нельзя, только соленую. Вот свежую красную икру (не соленую) я могу есть. Правда еле ее два раза в жизни. Сама понимаешь, что до нас в свежем состоянии ее довести практически нереально.

Да, забыла написать: из селедки и вообще из любой рыбы я ни икру, ни сперму (молоки) ни ем.

Светла написал(а):

твоё питание-лунный свет

Да ты рОмантик. Правильно - лунным светом.

Ведь луна у нас именуется Селена,
что созвучно с именем Елена.

Я еще и стихоплет под луной

+1

Поделиться25128.07.2010 16:03:42

Автор: dudunsha
VIP пользователь
Зарегистрирован: 10.12.2009
Приглашений: 0
Сообщений: 4419
Уважение: +3307
Позитив: +3248
Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Последний визит:
31.01.2011 00:53:06

Светла написал(а):

я тут хочу поэкспериментировать,ты как думаешь наливку из дыни можно сделать

Конечно можно. Только дыню бери не перезревшую, чуть зеленоватую - в ней аромата больше. Хотя хрен его знает, что у вас в Ишиме пахнет, а что нет.

+1

Поделиться25228.07.2010 16:05:09

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

dudunsha написал(а):

я ни икру, ни сперму

Это добро я тоже не ем,а красную икру у нас тоже не продают,только горбушу покупаю и если попадается икра ,то солю.

Светла написал(а):

желчью питаешься

Смотрю ты ушла,думаю обиделась, ну всё решила я, пошла за поцелуйчиками,закидаю,видно ты почуяла неладное и вернулась

+1

Поделиться25328.07.2010 16:06:37

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

dudunsha написал(а):

. Хотя хрен его знает, что у вас в Ишиме пахнет,

да хреном и пахнет

у нас продают "туркменку","колхозницу","торпеду",какую взять? "Торпеда" вода-водой.

0

Поделиться25428.07.2010 16:08:30

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

dudunsha написал(а):

Я еще и стихоплет под луной

хотела бы я прочитать твои стихи,посвященные например,....Будулаю

+1

Поделиться25528.07.2010 16:14:51

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

dudunsha,а можно добавить листья смородины и вишни?

0

Поделиться25628.07.2010 17:38:38

Автор: Светла
МОДЕРАТОР
Откуда: г.Ишим
Зарегистрирован: 06.01.2010
Приглашений: 0
Сообщений: 6843
Уважение: +3892
Позитив: +3199
Пол: Женский
Возраст: 50 [1974-08-05]
Провел на форуме:
1 месяц 2 дня
Последний визит:
20.11.2010 06:40:40

Лен,ты меня озадачила про тесто,я нашла потрясающие и доступные для учёбы статьи ,где я уверена ты найдёшь ответы на все твои "почему",мне так не объяснить,,если тебе интересно узучать тесто ,то выложу статейки,самое основное.

+1

Поделиться25728.07.2010 17:41:23

Автор: dudunsha
VIP пользователь
Зарегистрирован: 10.12.2009
Приглашений: 0
Сообщений: 4419
Уважение: +3307
Позитив: +3248
Провел на форуме:
1 месяц 1 день
Последний визит:
31.01.2011 00:53:06

Светла написал(а):

Смотрю ты ушла,думаю обиделась, ну всё решила я, пошла за поцелуйчиками

Допиз...ся, что закидаю

Пошла тесто на аладушки заводить - мука закончилась. Теперь только вечером муж привезет - а я в магазин ни ногой

Светла написал(а):

у нас продают "туркменку","колхозницу","торпеду",какую взять?

Наши крымские называются "Колхозница", если у вас их рОстят - значит точно гавно. Это как инжир в Севастополе - парнография
Торпеда - незнаю, впервые слышу.
А вот Туркменка - это то что надо, они хорошо переносят переезд на большие расстояния. Возьми ее.