Светла написал(а):
только животик отрежь
У нее уже нет животиков. Только филе 
Светла написал(а):
сверху,по всей площади рыбки
А-а-а, понятно 
Вопросы и ответы по "Кулинарии" (часть 3)
Сообщений 121 страница 140 из 999
Поделиться12110.07.2010 15:52:55
- VIP пользователь
- Откуда: Луцк
- Зарегистрирован: 03.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3550
- Уважение: +2276
- Позитив: +3002
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-03-20]
- Провел на форуме:
27 дней 16 часов - Последний визит:
30.11.2015 16:33:41
Поделиться12210.07.2010 15:55:22
- VIP пользователь
- Откуда: Луцк
- Зарегистрирован: 03.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3550
- Уважение: +2276
- Позитив: +3002
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-03-20]
- Провел на форуме:
27 дней 16 часов - Последний визит:
30.11.2015 16:33:41
Всё, уже и картинки пришли. Теперь вообще все стало на свои места. Тоже надо сделать Я всё никак не соберусь, Свет, (забыла название татарского блюда) пирожки с мясом на букву "Б" вроде бы называются. Так мне они приглянулись, а боюсь 
Поделиться12310.07.2010 15:59:48
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
svetaz написал(а):
пирожки с мясом на букву "Б"
"Эчпочмак",Свет,это очень вкусно и не так сложно как кажется,я попробую поискать картинки,чтобы понятней было
Поделиться12410.07.2010 16:05:05
- VIP пользователь
- Откуда: Луцк
- Зарегистрирован: 03.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3550
- Уважение: +2276
- Позитив: +3002
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-03-20]
- Провел на форуме:
27 дней 16 часов - Последний визит:
30.11.2015 16:33:41
Светла написал(а):
"Эчпочмак",Свет,это очень вкусно и не так сложно как кажется,я попробую поискать картинки,чтобы понятней было
Я бы его прямо сейчас уже делала, да надо бежать к маме. Свет, хожу селедку таскаю. Чувствую что она у меня и двух часов не простоит 
Мне нравится. Мы с Леной идем 2:1. Я пока выигрываю Если взять я-пироги, Лена - нет, Лена кабачки - я опозорилась. То получается 1:1 А если Лена скажет что у нее селедка дерьмо получилась, то мне еще балл.
Поделиться12510.07.2010 16:09:12
- МОДЕРАТОР
- Откуда: Искитим
- Зарегистрирован: 05.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6038
- Уважение: +3790
- Позитив: +3157
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-02-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
25.01.2017 09:48:04
Приветик девочки 
!
Светик, я только что поставила варить грушевый джем или повидло или варенье, незнаю что из этого получится 
, вопрос в том, сколько это добро варить?
Поделиться12610.07.2010 16:18:35
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
snieguole написал(а):
вопрос в том, сколько это добро варить?
Зависит от объёма и сочности яблок,но джем должен быть довольно густым.
Поделиться12710.07.2010 16:19:47
- МОДЕРАТОР
- Откуда: Искитим
- Зарегистрирован: 05.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6038
- Уважение: +3790
- Позитив: +3157
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-02-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
25.01.2017 09:48:04
Светла написал(а):
сочности яблок
у меня груши!!!
а обший обьем наверно 2,5 литра
Поделиться12810.07.2010 16:21:54
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
snieguole написал(а):
у меня груши!!!
а у меня куриная слепота ,
Катя,тогда минут 30,постоянно помешивая.
Поделиться12910.07.2010 16:22:12
- МОДЕРАТОР
- Откуда: Искитим
- Зарегистрирован: 05.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6038
- Уважение: +3790
- Позитив: +3157
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-02-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
25.01.2017 09:48:04
а пенку снимать?
Поделиться13010.07.2010 16:29:24
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
snieguole написал(а):
а пенку снимать?
обязательно,а ты груши протирала?
Поделиться13110.07.2010 16:31:21
- МОДЕРАТОР
- Откуда: Искитим
- Зарегистрирован: 05.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6038
- Уважение: +3790
- Позитив: +3157
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-02-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
25.01.2017 09:48:04
неа, я их выжимала 
, я хотела потом протиреть через сито, если не лент будет
Поделиться13210.07.2010 16:34:12
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
snieguole написал(а):
я хотела потом протиреть через сито, если не лент будет
свари тогда варенье и всё,из 2,5 кг груш мало будет повидла
Поделиться13310.07.2010 16:35:49
- МОДЕРАТОР
- Откуда: Искитим
- Зарегистрирован: 05.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6038
- Уважение: +3790
- Позитив: +3157
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-02-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
25.01.2017 09:48:04
я вот тоже так думаю...так они уже готовы получается, уже почти пол часа кипят
Поделиться13410.07.2010 16:38:38
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
snieguole написал(а):
так они уже готовы получается, уже почти пол часа кипят
разливай по банкам,хватит уже вариться.
Поделиться13510.07.2010 16:55:34
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
Смесь для рагу
Помидор
Баклажан
Кабачок
Перец болгарский
Все овощи помыть и обсушить.
У помидоров вырезать плодоножки, порезать помидоры дольками.
Перец очистить от крышечек и семян, порезать соломкой.
Кабачки очистить от кожицы и нарезать кубиками.
У баклажанов отрезать хвостики, порезать синие кубиками.
Все нарезанные овощи сложить в большой таз или кастрюлю и очень аккуратно, но равномерно перемешать.
Разложить овощную смесь по порционным пакетам, закрыть, подписать и заморозить.
Поделиться13610.07.2010 17:04:22
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
Баклажаны по-херсонски
Баклажаны — 3 кг
Перец сладкий (желательно, красный) — 1 кг
Чеснок — 300 г
Перец горький стручковый — 1-3 шт
Сахар — 1 стак.
Уксус 6 % — 1 стак.
Масло растительное — 1 стак.
Соль — 1,5 ст. л.
Баклажаны очистить от плодоножек, небольшие разрезать вдоль пополам, а те, которые побольше, ещё и поперёк. Посолить и оставить на часика 2.Отжать.
Обжарить в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.
Приготовить подливу. Для этого перец сладкий и чеснок очистить...
...пропустить через мясорубку вместе с горьким перцем.
В полученную смесь добавить уксус, сахар, 1 стакан растительного масла, соль, перемешать.
Подливой залить обжаренные баклажаны, аккуратно перемешать.
разложите по баночкам (лучше 0,7 л) и стерилизуйте на протяжении минут 40, закатайте. Выход 4,5 л.
Поделиться13710.07.2010 17:13:50
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
Баклажаны в томатном соке с перцем и луком
Баклажан — 1 кг
Лук — 1 кг
Перец — 1 кг
Томатный сок — 3 л
Сахар ( ) — 300 г
Соль (по вкусу) — 50 г
Уксус яблочный — 150 мл
Режем баклажаны кубиками, лук толстыми кольцами, перец квадратиками. Всего должно получиться одинаковый объем, лучше всего меря какой-нибудь миской. Ориентироваться не на вес, а именно на объем.
Помидоры перекручиваем в мясорубке так чтобы получился сок с мякотью. Наливаем в кастрюлю и ставим на огонь, добавляем соль, сахар, уксус.
Когда томатный сок закипел засыпаем в него баклажаны и варим 10 минут на небольшом огне.
Через 10 минут добавляем лук, варим еще 10 минут, потом перец и варим 10 минут.
Все готово. Накладываем в чистые банки и закрываем крышками. Стерилизовать не надо. Из этого количества получилось 8 700 гр. банок.Укутать
Поделиться13810.07.2010 17:40:58
- МОДЕРАТОР
- Откуда: Искитим
- Зарегистрирован: 05.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6038
- Уважение: +3790
- Позитив: +3157
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-02-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
25.01.2017 09:48:04
вот что у меня получилось, 3 с половиной банки 
Поделиться13910.07.2010 17:42:00
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
snieguole написал(а):
вот что у меня получилось, 3 с половиной банки
жди в гости на чай 
Поделиться14010.07.2010 18:00:36
- МОДЕРАТОР
- Откуда: Искитим
- Зарегистрирован: 05.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6038
- Уважение: +3790
- Позитив: +3157
- Пол: Женский
- Возраст: 30 [1994-02-14]
- Провел на форуме:
1 месяц 12 дней - Последний визит:
25.01.2017 09:48:04
Светла написал(а):
жди в гости на чай
Приходи дорогая!!! Попьем чаю, посмотрим северное сияние!!!
