Светла написал(а):
а ты картошку жарить будешь
Ни хера подобго. Я сегодня мясо куплю, завтра "экмочпак" зафигарю 
А там тесто месить надо. Тогда и поглядим. Подумаешь, овощи морозить. Пускай тесто замесит 
Вопросы и ответы по "Кулинарии" (часть 3)
Сообщений 201 страница 220 из 999
Поделиться20112.07.2010 15:58:08
- VIP пользователь
- Откуда: Луцк
- Зарегистрирован: 03.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3550
- Уважение: +2276
- Позитив: +3002
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-03-20]
- Провел на форуме:
27 дней 16 часов - Последний визит:
30.11.2015 16:33:41
Поделиться20212.07.2010 15:59:45
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
svetaz написал(а):
подобго.
ага,глазунья
Поделиться20312.07.2010 16:02:21
- VIP пользователь
- Зарегистрирован: 10.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4419
- Уважение: +3307
- Позитив: +3248
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
31.01.2011 00:53:06
svetaz написал(а):
Господи! Что творится? Ленка уже программу за пятый класс осваивает. Мармелад варит
В этом году урожай на черную смородину. Я два кг уже заморозила - теперь понимаю, что дура. Ну, ничего я его в пироги пихать буду
svetaz написал(а):
А в селедку свою я добавила уксуса, соли и красного перца без фанатизма
Это, наверно, заразно. Я только вчера выучила понятие "чайная ложечка", что это без горки.
Переложила я вчера селедку в банку и выковыривала от туда душистый перец - 23 шт. нашла. А если еще + та половина, что отвезла свекру, то в моей чайной ложечке было штук 25-30 душ.перца.
А вот теперь представьте вот таких 2ч.л. красного молотого перца, естественно с горкой.
Вот такая у меня селедка 
Но свекр сказал, ЧТО НЕ ОСТРАЯ. Нормальный парень???
Отредактировано dudunsha (12.07.2010 16:03:48)
Поделиться20412.07.2010 16:04:04
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
Жареная картошка "по-македонски"
Картофель — 7 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное
Соль
Петрушка
Укроп
Лук зеленый
Картошку почистить, обсушить, порезать толстыми длинными брусочками.
На большой сковороде раскалить много масла и бросить картофель в раскаленное масло. Слегка потрясти сковороду, чтобы все брусочки окунулись в масло, но не мешать лопаткой. , большое количество масла нужно для того, чтобы картофель жарился, а не парился.
Когда картофель схватится корочкой, аккуратно перемешать 1 раз, добавить половину измельченного чеснока и приправу для блюд из картофеля. Продолжать жарить, не мешая. Накрыть крышкой, при этом огонь должен быть достаточно большим.
Перед вторым перемешиванием необходимо добавить оставшийся чеснок, рубленную зелень петрушки, укропа и зеленый лук (всей зелени много), и только потом перемешать. Добавить соль, еще немного приправы для картошки, накрыть крышкой и жарить еще несколько минут.
А после получаете вот такую вкуснятину!
В общем, секреты таковы:
1. Много масла, кидать в раскаленное масло.
2. Минимум перемешиваний.
3. Соль в самом конце.
Поделиться20512.07.2010 16:05:17
- VIP пользователь
- Зарегистрирован: 10.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4419
- Уважение: +3307
- Позитив: +3248
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
31.01.2011 00:53:06
svetaz написал(а):
А там тесто месить надо. Тогда и поглядим. Подумаешь, овощи морозить. Пускай тесто замесит
Так я для этого и морожу всего побольше, что теста не было видно
Поделиться20612.07.2010 16:05:18
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
dudunsha написал(а):
душистый перец - 23 шт.
Поделиться20712.07.2010 16:06:18
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
dudunsha написал(а):
Но свекр сказал, ЧТО НЕ ОСТРАЯ.
перец в маринаде перегорает,а душистый перец -нет
Поделиться20812.07.2010 16:08:06
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
dudunsha написал(а):
естественно с горкой.
Ради интереса,возьми чайную ложку перца ,столько сколько ты положила в рыбу и выложи в столовую ложку и посмотри,сколько ты набухала
Поделиться20912.07.2010 16:11:11
- VIP пользователь
- Откуда: Луцк
- Зарегистрирован: 03.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3550
- Уважение: +2276
- Позитив: +3002
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-03-20]
- Провел на форуме:
27 дней 16 часов - Последний визит:
30.11.2015 16:33:41
dudunsha написал(а):
и выковыривала от туда душистый перец - 23 шт.
Да, как только учитель с нами справляется[взломанный сайт] И до сих пор из школы не погнал А я еще лучше сделала. Вообще не ложила душистого перца. Посчитала что это черный и нафигачила от души Теперь читаю Ленкино сообщение и думаю, странно как-то какие-такие горошины. Заглянула в тумбочку со специями, а там валяется целая пачка не вскрытая даже с надписью "душистый перец". Не, ну нормально?
Лен, ты лукошки собираешься делать?
Поделиться21012.07.2010 16:36:38
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
svetaz написал(а):
Да, как только учитель с нами справляется
Поделиться21112.07.2010 16:54:08
- VIP пользователь
- Зарегистрирован: 10.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4419
- Уважение: +3307
- Позитив: +3248
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
31.01.2011 00:53:06
svetaz написал(а):
Лен, ты лукошки собираешься делать?
Да, наверно, нет. А то опять еда только для мужа.
Я ж не ем ни цветную капусту (ни в каком виде), малой тоже. Это муж мой ее очень любит.
Грибы: малому много нельзя. А я ем только маринованые, все остальные ну, никак - я их выковыриваю.
Пусть синенькие жрет, жадина.
Остатками курицы я позавтракала, на вечер опять, что-то надо. Сварю картошку+ масло. Все перерыв, не вылазею с той кухни. 
Поделиться21212.07.2010 16:57:51
- VIP пользователь
- Откуда: Луцк
- Зарегистрирован: 03.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3550
- Уважение: +2276
- Позитив: +3002
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-03-20]
- Провел на форуме:
27 дней 16 часов - Последний визит:
30.11.2015 16:33:41
dudunsha написал(а):
Я ж не ем ни цветную капусту
Так там можно и без нее обойтись, а вот грибы... тут уж без них никак.
dudunsha написал(а):
не вылазею с той кухни.
То же самое. Слушай пожирается все со страшной силой. Только наготовлю на второй день ничего нету. Хорош, я тоже беру академку на денек. Сварила куриный бульён и рыбу пожарила. Ну, ближе к вечеру пожарю картошку. Раньше как вспомню как всё стояло в холодильнике пока не завоняется, а потом в унитаз Неужели всё так плохо было? А ел молча. Ни разу не сказал
Поделиться21312.07.2010 17:00:59
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
dudunsha написал(а):
Я ж не ем ни цветную капусту
так не бери её и всё
Поделиться21412.07.2010 17:04:06
- VIP пользователь
- Зарегистрирован: 10.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 4419
- Уважение: +3307
- Позитив: +3248
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
31.01.2011 00:53:06
svetaz написал(а):
А ел молча. Ни разу не сказал
А мой что сейчас отколол. Чуть не убила, давно я так не орала. Взял ситечко - очень хорошее, с деревянным ободком, я его берегу и только на муку использую. Даже фрукту через него не протираю.
А этот кабель натолок мел и просеял через него. 
Ах, так, без спроса на кухне лазеешь - все, капец. Я ж еще та сука. Три дня даже заходить не буду.
Полпачки уже скурила, а руки все равно дрожат. Ох я злая. А там в фото-загадках очередной ребенок.
Так, аутотренинг: я спокойна, я спокойна.
Поделиться21512.07.2010 17:11:49
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
dudunsha написал(а):
я спокойна, я спокойна.
правда?
Поделиться21612.07.2010 17:13:26
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
dudunsha написал(а):
Да, наверно, нет.
А кто вам не даёт,взять да и заменить начинку,например в лукошко рядочками уложить жареную картошку и залить яйцом со сливками
Поделиться21712.07.2010 17:29:06
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
Кабачковые оладушки "Хрустики" с сюрпризом
Кабачoк (средний) — 3 шт
Яйуо — 2 шт
Масло оливковое (или растительное, в тесто и для жарки) — 2-3 ст. л.
Мука — 1,5 стак.
Соль (по вкусу)
Сыр — 50-100 г
Колбаса — 150 г
Кабачок и сыр натереть на крупной терке, добавить яйца, соль, 2 ст. л. масла, муку и все перемешать.
Колбасу нарезать на тоненькие кусочки.
На сковородку налить масло, налить тесто(оно собственно не очень жидкое )разровнять, положить кусочек колбаски и сверху еще немного теста. Жарить на сильном огне (так сыр успевает не только расплавиться, но и поджариться до хрустящей корочки.Можно без сыра.
Поделиться21812.07.2010 17:33:57
- VIP пользователь
- Откуда: Луцк
- Зарегистрирован: 03.12.2009
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3550
- Уважение: +2276
- Позитив: +3002
- Пол: Женский
- Возраст: 57 [1967-03-20]
- Провел на форуме:
27 дней 16 часов - Последний визит:
30.11.2015 16:33:41
dudunsha написал(а):
А там в фото-загадках очередной ребенок.
Да зае...ли, чес слово Этому вообще 7 лет. Мля, неужели детям в таком возрасте не хочется погулять, побегать, поиграть? Или просто кто-то дуркует. Некоторые в 7 лет еще читать толком не умеют, а этот уже печатает вовсю
Светла написал(а):
Колбаса — 150 г
Светик, колбаса вареная?
Поделиться21912.07.2010 17:38:17
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
dudunsha написал(а):
Все перерыв,
не будете готовить,не буду выкладывать рецепты
Поделиться22012.07.2010 17:39:15
- МОДЕРАТОР
- Откуда: г.Ишим
- Зарегистрирован: 06.01.2010
- Приглашений: 0
- Сообщений: 6843
- Уважение: +3892
- Позитив: +3199
- Пол: Женский
- Возраст: 50 [1974-08-05]
- Провел на форуме:
1 месяц 2 дня - Последний визит:
20.11.2010 06:40:40
svetaz написал(а):
Светик, колбаса вареная?
можно и варёную,но я беру копчёнку
