svetaz

ну что там у тебя?

тоже верно

Девочки,вы все любите фасоль,попробуйте вот такой вариант приготовления.

Фасоль в бутылке

Фасоль — 300 г
Чеснок — 3-4 зуб.
Зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик)
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Бекон (грудинка, )
Перец острый (зеленый или красный чили по вкусу)
Масло оливковое — 2-3 ст. л.
Пюре томатное — 3-5 ст. л.

Не забудьте накануне вечером замочить фасоль в слегка подсоленной воде и освободить тару - бутылка должна быть с широким горлышком из под сока или вина,из под кетчупа тоже подоёдёт. бутылочку моем, зелень и чеснок рубим, фасоль промываем и отправляем фасоль, зелень, чеснок, соль, перец черный и зеленый острый (будет остро, не любите - не добавляйте), пюре из томатов  и оливковое масло в бутылку. Доливаем водой так, чтобы она только покрыла фасоль.

Затыкаем горлышко кусочком марли или чистой тряпочки и ставим в духовку на самый нижний уровень на решетку. Теперь включаем 120-130 градусов на НИЖНИЙ подогрев и можно забыть про фасоль на два часа, а то и больше.

А через два (по рецепту три, но я люблю неразваренную фасоль) уже можно и доставать. Берегите руки! Бутылка очень горячая! Обычно подают с кусочками тончайшего бекона, но и без него блюдо абсолютно самодостаточное. 

Если взять бутылку из-под сока с закручивающейся крышкой и закрыть крышку сразу после завершения процесса, то получится отличная заготовка \"Консервированная фасоль\" в томате или без (смотря как приготовите), которую можно использовать в салаты, супы и т.д. Думаю, должна храниться.

Девочки фасоль никогда не пригорит.

У моей свекрови есть отличный репецт томатной пасты, я ради вас готова даже зайти к ней в гости.