Немного о водорослях

Водоросли (Algae), группа низших, автотрофных, обычно водных, растений; содержат хлорофилл и другие пигменты и вырабатывают органические вещества в процессе фотосинтеза. Цветков и семян нет. Споры, как правило, лишены твёрдой оболочки. Тело водорослей (слоевище, или таллом) по своему строению проще, чем у мхов, папоротников и других наземных растений; часто отсутствует дифференциация клеток на ткани; у самых примитивных водорослей (синезелёных) клетки лишены оформленных ядер и хроматофоров; у части водорослей в клетках содержится помногу ядер; есть водоросли неклеточного строения (ботридиум, сифоновые). Хроматофоры у водорослей бывают пластинчатые, звездчатые, лентовидные, сетчатые, мелкие дисковидные (последние характерны для высших представителей ряда типов водорослей). У многих водорослей имеются плотные образования — пиреноиды и пиреноидообразные тельца; у высших водорослей (почти всех бурых и большинства красных) они отсутствуют. Клеточные оболочки состоят из целлюлозы, пектиновых веществ, кремнийорганических соединений (диатомовые), альгина и фуцина (бурые). Запасные вещества: крахмал, гликоген, полисахариды, реже масло. Насчитывается около 30 тыс. видов водорослей. На основании различий в наборе пигментов, особенностей морфологии и биохимии (состав клеточных оболочек, запасные вещества) различают 10 типов (отделов) водорослей: синезелёные (Cyanophyta), золотистые (Chrysophyta), пиррофитовые (Pyrrophyta), диатомовые (Bacillariophyta), разножгутиковые, или жёлтозелёные (Xanthophyta), эвгленовые (Euglenophyta), зелёные (Chlorophyta), харовые (Charophyta), бурые (Phaeophyta), красные (Rhodophyta). Все типы водорослей эволюционировали в основном независимо. Водоросли (по-видимому, зелёные) дали начало наземным растениям.

Размеры водорослей колеблются от долей микрона (кокколитофориды и некоторые диатомовые) до 40 м (макроцистис). Многие водоросли одноклеточные; среди них есть подвижные, совершающие скользящие движения (диатомовые, десмидиевые, синезелёные), механизм передвижения которых окончательно не выяснен, и водоросли, снабженные жгутиками, во многом подобные простейшим — жгутиковым, но отличающиеся от них наличием хлорофилла и хроматофоров. Они могут утрачивать хлорофилл (в темноте), становиться бесцветными и существовать за счёт поглощения органических веществ, растворённых в воде; есть также виды одноклеточных водорослей, способные, подобно простейшим, захватывать органические частицы (некоторые пиррофитовые). Одноклеточные водоросли часто при помощи слизи или выростов объединяются в колонии. Среди многоклеточных водорослей наряду с крупными есть микроскопические; наиболее просто организованные из них имеют вид разветвленных нитей, состоящих из одного ряда клеток; другие имеют слоевища: корковидные, шнуровидные, шаровидные, пластинчатые или кустистые с «листьями», снабженными жилками (саргассум). У части синезелёных, зелёных и красных водорослей в слоевище откладывают ся соединения кальция, и оно становится твёрдым. Водоросли лишены кор ней и поглощают нужные им вещества из воды всей поверхностью. Крупные донные водоросли имеют органы прикрепления — подошву (уплощённое расши рение в основании) или ризоиды (разветвленные выросты). У некоторых водорослей побеги стелются по дну и дают новые слоевища.

Размножение водорослей — вегетативное, бесполое и половое. Многие одноклеточные водоросли размножаются делением на две части. Крупные водоросли размножаются вегетативно — частями слоевища или при помощи специальных почек (сфацеляриевые). Некоторые многоклеточные водоросли не имеют полового размножения, у большинства же образуются споры и гаметы либо в обычных клетках (зелёные водоросли, часть красных), либо в особых образованиях — спорангиях и гаметангиях (бурые водоросли); споры и гаметы бывают неподвижными (красные, конъюгаты) или подвижными — со жгутиками. У водорослей наблюдаются все формы полового процесса: изогамия, гетерогамия, оогамия и конъюгация (слияние протопластов двух вегетативных клеток). Образующаяся в результате полового процесса зигота делится сразу или после периода покоя. Одновременно в ней может происходить мейоз. У примитивных водорослей одна и та же особь даёт гаметы или споры в зависимости от внешних условий. У других водорослей функции бесполого и полового размножения выполняют разные особи (спорофиты и гаметофиты); они могут произрастать одновременно в одинаковых условиях (фурцелярия); одновременно, но в разных местообитаниях (бангиевые); в одних и тех же местообитаниях, но в разные сезоны. У ряда водорослей происходит строгое чередование гаметофита и спорофита, которое принято называть «чередованием поколений». При этом у высших водорослей зигота или прорастает на гаметофите, на нём же вырастает и спорофит (ламинариевые) , а гаметофит отмирает, или спора, не отделяясь от спорофита, прорастает в гаметофит, который развивается на спорофите (фукусовые). Советские специалист по водорослям — альголог М. М. Голлербах предложил для этого явления термин «смена форм развития», наиболее верно отражающий существо процесса. Спорофит у водорослей часто диплоиден (ядра содержат двойной набор хромосом), а гаметофит гаплоиден (ядра с одинарным набором хромосом). В ряде случаев гаметофит и спорофит находятся в одной ядерной фазе — оба гаплоидны (бангиевые) или оба диплоидны (некоторые кладофоры, фукусовые).

Мелкие свободноплавающие водоросли входят в состав планктона и, развиваясь в больших количествах, вызывают «цветение» (окрашивание) воды. Бентосные водоросли прикрепляются ко дну водоёма или к другим водорослям Есть водоросли, внедряющиеся в раковины и известняк (сверлящие); встречаются (среди красных) и паразитические. Крупные морские водоросли , главным образом бурые, образуют нередко целые подводные леса. Большинство водорослей обитает от поверхности воды до глубины 20—40 м, единичные виды (из красных и бурых) при хорошей прозрачности воды опускаются до 200 м. Водоросли нередко в большом количестве живут на поверхности и в верхних слоях почвы, одни из них усваивают атмосферный азот, другие приспособились к жизни на коре деревьев, заборах, стенах домов, скалах . Микроскопические водоросли вызывают красное или жёлтое «окрашивание» снега высоко в горах и в полярных районах. Некоторые водоросли вступа ют в симбиотические отношения с грибами (лишайники) и животными.

Вдоросли — главные производители органических вещества в водной среде. Около 80% всех органических веществ, ежегодно создающихся на земле, приходится на долю водорослей и других водных растений. Водоросли прямо или косвенно служат источником пищи для всех водных животных. Известны горные породы (диатомиты, горючие сланцы, часть известняков), возникшие в результате жизнедеятельности водорослей в прошлые геологические эпохи. Водоросли участвуют в образовании лечебных грязей. Некоторые, в основном морские, употребляются в пищу (морская капуста, порфира , ульва). В приморских районах водоросли идут на корм скоту и удобрение . В ряде стран водоросли культивируют для получения большого количества биомассы, идущей на корм скоту и используемой в пищевой промышленности . Многие водоросли — важный компонент процесса биологической очистки сточных вод. Из водорослей получают: студне- и слизеобразующие вещества — агар-агар (анфельция, гелидиум), агароиды (филлофора, грацилярия), карраген (хондрус, гигартина, фурцелярия), альгинаты (ламинариевые и фукусовые), кормовую муку, содержащую микроэлементы и иод. Водоросли широко применяют в экспериментальных исследованиях для решения проблем фотосинтеза и выяснения роли ядра и других компонентов клетки. Предпринимаются попытки использовать некоторые быстро размножающиеся и неприхотливые водоросли (например, хлореллу, которая быстро и в большом коли честве синтезирует белки, жиры, углеводы, витамины и достаточно полно поглощает вещества, выделяемые человеком и животными) для создания круговорота веществ в обитаемых отсеках космического корабля. Наука о водорослях называется альгологией.

Кувшинка белая

Кувшинка белая, нимфея — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству кувшинковых. Ее можно встретить на илистых торфяниках или на поверхности стоячих озер, рек со слабым течением. Нимфея — сказочно красивый цветок, который знаком нам всем с детства. Кто из нас не помнит застывшие на водной глади овальные листья, напоминающие по форме сердце, выходящие на длинных черешках из-под толщи воды?! Но главным украшением нимфеи является прелестный цветок — крупный, с множеством продолговатых белых или розоватых лепестков. Свое название цветок получил благодаря форме плода, похожего на кувшинчик.
   
Кувшинку-нимфею также называют “дитя солнца”: ее прекрасные цветки раскрываются утром и закрываются с наступлением сумерек. Придя рано утром на озеро или пруд, можно наблюдать необыкновенную картину - появление цветков из воды. Вот из глубины начинает что-то подниматься, и на поверхности показывается большой белый бутон. В считанные минуты он превращается в прекрасный белый цветок. Удивительное дело - бутоны всплывают перед самым восходом солнца, а раскрываются, едва солнечные лучи коснутся поверхности воды. Когда солнце заходит, цветы кувшинок закрываются, и бутоны опускаются в воду до следующего дня, но только если он будет солнечным.

С этим водным растением у многих народов мира связано много легенд и преданий.

Вот красивая легенда североамериканских индейцев. Перед смертью могущественный и отважный вождь индейского племени должен был пустить в небо стрелу, чтобы освободить свою душу для дальнейшей жизни. Эту стрелу очень хотелось заполучить Венере и Полярной звезде. Когда стрела взлетела в небо, обе бросились за ней, пытаясь овладеть, но столкнулись лбами так, что на землю посыпались искры и попали прямо в водоем. Из этих небесных искр родились белые кувшинки.

Славяне считали белую лилию волшебным цветком, приписывая ему магические свойства – он помогал против козней нечистой силы, излечивал от всех болезней. Отправляясь в дальнюю дорогу, люди зашивали в маленькие мешочки – ладанки – листья и цветки белой кувшинки с верой в то, что лилия предотвратит несчастья в пути.
 
Древнегреческая легенда рассказывает о юной нимфе, безответно влюбленной в Геракла. Жила на свете юная нимфа. Ночи красавица проводила на дне озера, а с восходом солнца всплывала и умывалась розовой зарей. Однажды ранним тихим утром к озеру пришел умыться Геракл. Желая покорить сердце красавца и увлечь его за собой на дно озера, нимфа подплыла к нему. Его красота так ее поразила, что нифма, не смогла оторвать от него взора. Геракл ушел, не глядя на красавицу, а она так и осталась смотреть ему вслед и не смогла больше опуститься на дно, превратившись в прекрасный цветок. Девушки Древней Греции привозносили этот цветок как божественный, считая символом красноречия, украшали им волосы и одежду. Карл Линней, тронутый греческой легендой, в честь несчастной нимфы дал латиснкое название водяной лилии — нимфея.

У римлян этот цветок был приурочен невесте Нила — богине Исиде. Ни один праздник в Египте не обходился без цветка лотоса — им украшали храмы, и даже вычеканили изображение лотоса на государственных монетах.

Северо-западные германцы называли белую кувшинку лебединым цветком. Нимфею любили и почитали настолько, что 7 ее цветков поместили на своем гербе. Изображены эти цветы и на фризском знамени и гербе немецкой провинции Гронинген. Древние германские саги повествуют о том, что в прудах и озерах среди цветов кувшинок живут никсы – красавицы с очень милыми и приветливыми лицами и рыбьими хвостами. Они завлекают людей в воду, а затем тащат их на дно. В Шварцвальде, в Германии, даже есть озеро, носящее имя Муммельзее – от старинного немецкого die Mumme – нимфа. Озеро, якобы, просто наводнено этими созданиями...

У славян цветок водяной лилии — белой кувшинки считался обличием русалки. Считалось, что водяные красавицы превращаются в лилии, поэтому белую кувшинку часто называют «русалочьим» цветком. А следующую за Троицыным днем неделю, когда во всю цветут кувшинки, в народе называли «русальной». Существует поверье, что именно в это время и чуть раньше – в православном календаре на седьмую и восьмую неделю после Пасхи, русалки чаще всего выходят на берег. В это время купальный сезон в разгаре, во время которого часто случались несчастные случаи. Славяне связывали это с кознями русалок, котореы в полночь водят хороводы, а иногда забираются на деревья и хохочут, привлекая к себе внимание молодых парней и девчат. А тех, кто поддастся их чарам, защекочут и уволокут на дно.

А еще кувшинки называли знаменитой «одолень-травой». Корневище, повешенное в доме, оберегало от разных напастей, а носимое с собой как талисман, помогало преодолевать различные жизненные трудности. Одолень-травой запасались в определенные часы и лни месяца, уважительно с ней обращались, при сборе никогда не использовали острые и режущие предметы. Добывали исключительно для лекарственных целей, использовали перед родами, перед ответственным свиданием или отправляясь на судебную тяжбу.

У тибетских буддистов лотос считают священным. А японцы и китайцы разводят лотос как ценную пищевую культуру. В пищу употребляют корни, семена и листья лотоса. Корни едят в сыром и вареном виде, деляют муку, которой засыпают суп. Зерна лотоса с сахаром считаются особым цветочным деликатесом.

Отредактировано Мама (20.06.2010 14:22:37)

Роголистники

Растения однодомные с однополыми цветами. Части стебля, лишенные хлорофилла, выполняют функцию отсутствующих корней. Вегетативное размножение чрезвычайно упрощено: каждая отделившаяся часть растения способна к самостоятельному существованию. Растение гидрофильное. Пыльники по своем созревании отделяются и поднимаются благодаря имеющимся в них воздухоносным полостям к поверхности воды. При всплывании пыльца попадает в воду и остается на той глубине, на которой выделилась из пыльника. Вода переносит пылинки на клейкие рыльца женских цветов. Зимует роголистник с помощью отделяющихся и опускающихся на дно верхушек стеблей. Части растения служат пищей водным грызунам и некоторым птицам.

Стрелолист обыкновенный

Водоемы, болота. Осенью образуются столоны, низовые, листья которых оканчиваются крепким острием, играющим роль бурава. Концы столонов дают клубневидные, величиной с лесной орех, утолщения с маленькими зеленоватыми, сохраняющимися в течение зимы почками. Весной почки, используя запасы питательных веществ несущих их клубней, прорастают в новые растения. Разная форма листьев - приспособление к условиям местообитания. Воздушные, отчасти плавающие листья стреловидны, погруженные - лентовидны. Цветы однополы. Плоды с помощью развитой воздухоносной паренхимы хорошо держатся на поверхности воды, перегоняясь течением и ветром. Подземные части мучнисты, содержат до 35% крахмала, питательны и могут идти в пищу. Рыхление почвы увеличивает урожай почти вдвое.

Чилим

Старицы, озера, речные заводи. Растение встречается спорадически, но, где имеется, там растет сплошными зарослями. Расширенные в воздушную полость черешки ромбических листьев играют роль плавательного аппарата растения. Ветвящиеся на волосовидные доли придаточные корни выполняют функцию и корней и листьев. Растение принадлежит к числу вымирающих форм. В некоторых местах должно быть взято под охрану. Плоды - орехи - погружаются осенью на дно, где удерживаются на месте при помощи роговидных выступов. Появляющийся при прорастании семени корешок направляется вверх. Плоды съедобны.

Вахта трехлистная

Зарастающие озера, пруды, старицы, болота. Энтомофильное растение. Аллогамия обеспечивается гетеростилией цветов. Одни цветы с низким столбиком и расположенными над ним пыльниками, другие с высоким столбиком и пыльниками, лежащими ниже рыльца. При долгой сырой погоде цветы не раскрываются, и в них происходит самоопыление. Развивая быстро разрастающиеся корневища, способствует заболачиванию водоемов. Кормовое растение для ондатры и лося. Растение лекарственное, содержит большое количество горького глюкозита - мениантина; дает листья и экстракт. В народной медицине считается средством против лихорадки и туберкулеза. В пивоварении листья употребляются для придания пиву горечи.

Апоногетон двуколосый, или водный боярышник, или двуколосник

Растет в Южной Африке. В Европе иногда дичает. 

Листья часто зимуют, цветет продолжительное время, хорошо растет. Цветки с белыми восковыми "лепестками" и черными пыльниками собраны в плавающие на поверхности воды колосовидные соцветия и издают сильный запах ванили. Листья продолговатые, часто с коричневыми пятнами. Разрастается до 60 см. Время цветения: весна и начало лета. Летом растение переходит в состояние покоя и может вновь зацвести осенью или зимой (если перенесено на зимовку в помещение). В культуре с 1788 г. На Черноморском побережье Кавказа может зимовать в открытом грунте. 

Известна разновидность — var. lagrangei Andre с фиолетовыми прицветниками и фиолетовыми снизу   листьями.

Довольно часто апоногетоны предлагаются для разведения в аквариумах. Те из них, которые растут при температуре около 20 °С, можно также выносить на лето в мелкие прогреваемые водоемы. Среди них а. боивинианский (A. boivinianus) с погруженной розеткой широких и длинных ремневидных листьев с гофрированной поверхностью до 40 см длиной, соцветие вильчатое бело-розовое. А. волнистый (A. undulatum) с крупным яйцевидным клубнекорнем и бледно-зелеными нежными волнистыми листьями до 30 см длиной. Цветонос длинный неразветвленный с белыми цветками. У а. курчавого (A. crispum) листья ланцетные с волнистым краем на длинных черешках полностью погружены, соцветия в виде простого колоса. А. плавающий (A. natans) молодые листья погруженные толстые, взрослые - до 12 см длиной, плавающие. Соцветия неветвящиеся, густые, с белыми, розовыми или лиловыми цветками. А. широкоштопорный (A. ulvaceum) предпочитает слегка щелочную воду и повышенную температуру. Листья погруженные, до 30 см длиной, довольно широкие, полупрозрачные, светло-зеленые, крупноволнистые по краям. Желтоватые цветки в вильчатых соцветиях.

Месторасположение: а. двухколосковый  лучше растет в полутени (не любит прямого солнечного света). Его держат в контейнерах на глубине 5-50 см. Аквариумные виды выносят в мелкие хорошо освещенные водоемы в контейнерах после прогревания воды до 20 °С. 

Уход: при наступлении холодов клубни а. двухколоскового складывают в ящик с сырым песком и хранят в погребе при температуре не ниже 5 °С. Можно его перенести в водоем зимнего сада для продолжения цветения и упокоить попозже на 2 -4 месяца. Аквариумные виды рекомендуется держать в зимнем саду при температуре воды не ниже 20 °С во время вегетации. На время покоя, когда они замедляют рост и начинают сбрасывать листья, температуру понижают до 10-12 °С. Если а. двухколосковый на зиму оставляют в пруду, то он должен быть достаточно глубоким, чтобы клубни зимой находились в непромерзшем грунте подо льдом. 

Размножение: укоренением боковых побегов, делением кустиков в конце весны или посевом свежих семян под стекло. Возможен самосев. 

Использование: для оформления водоемов и медленно тукещих ручьев.