А вот тут я тебя разочарую,я пробовала кучу маринадов, и с майонезом и кетчупом,с лимоном,на кефире(не люблю когда кефир свёртывается),с горчицей,
даже все не могу вспомнить,самый оптимальный для меня рецепт,это простой маринад
Мясо я беру строго шейную часть(свининку),соль,перец,уксус,лук,немного подсолнечного масла.
Лук режу кольцами,довольно много,а ещё добавляю натёртый на тёрке лучок,и под пресс.[взломанный сайт]

Я обычно делаю на ночь или утром,если на вечер планируем.

но не забывай ,что мужика надо изредка и мясом кормить,а то от травы рога рости начнут[взломанный сайт]

очень даже вырастет,это от картошки только воротнички стоят

опомнилась ,

Для тех кто помешан на натуральных продуктах    ,предлагаю такой томатный соус,вместо кетчупа

Томатный соус "По-индийски" из свежих томатов

Ингредиенты для "Томатный соус "По-индийски" из свежих томатов"
Помидор (Размера, чуть больше среднего) — 6 шт
Масло сливочное — 3 ст. л.
Корень имбиря (свежий, маленький кусочек)
Зелень (свежая, желательно использовать зелень кориандра, но можно заменить зеленью петрушки) — 1/4 стак.
Мёд — 1 ст. л.
Перец чили (свежий) — 1 шт
Вода — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Специи (На ваше усмотрение)
Рецепт "Томатный соус "По-индийски" из свежих томатов"
Приготовим все необходимые продукты. Полагаю, что здесь всё понятно, но добавлю лишь кое-что о мёде.

Сейчас нам необходимо приготовить заправку для соуса, которая и придаст ему тот неповторимый вкус и аромат, к которому мы стремимся. Здесь у нас порубленная зелень, перчик Чили, кусочек очищенного от кожицы корня Имбиря и грамм 30 воды.

Поместите всё это в блендер и измельчите до получения  кашицы.

Смешайте всё это с одной чайной ложечкой соли (можно чуть больше), одной столовой ложкой мёда и с желаемыми специями. Из специй я рекомендую добавить одну столовую ложку молотого тмина и одну столовую ложку молотого кориандра. Для данного томатного соуса, это идеальное сочетание.
Всё хорошенько перемешайте.

Теперь нам необходимо очистить помидоры от кожицы. Как это сделать? Очень просто!
Вскипятите в кастрюле воду и поместите в неё помидоры.

Через 30 секунд слейте кипяток и наберите вместо него холодную воду.

Теперь очистить помидоры от кожицы проще простого.

Порежьте их на небольшие кусочки и поместите в кастрюлю.

Залейте одним стаканом воды и кипятите с закрытой крышкой до тех пор, пока помидоры не разварятся. Обычно на это уходит примерно 15 минут.

Теперь нам необходимо отделить томатный сок от семян и не разварившейся мякоти. Пропустите содержимое кастрюли через ситечко, разминая ложкой мякоть, чтобы прошло как можно большее кол-во сока.

Если вам удастся достать такую специю как "Семена чёрной Горчицы", то поджарьте её несколько секунд на сливочном масле, пока они не начнут лопаться, выстреливать из кастрюли и взрываться. Если же эту специю достать не удастся, то просто растопите три столовых ложки сливочного масла в кастрюле.

Влейте в растопленное масло томатный сок и смешайте его с полученной нами ранее заправкой. Варите с открытой крышкой при умеренном кипении до загустения. Часть воды должна испариться, а оставшаяся масса увариться примерно на половину. Варка занимает обычно около тридцати минут.