Умничка ,а то некоторые Леночки загордились и на кухню больше не показывается после того,как выяснили кто у них дома готовит

Рецепт тушеных куриных желудков
Куриные желудки 1 кг.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Лавровый лист 3-4 шт.
Перец горошком 8 шт.
Мука 1 ст.л.
Соль

Желудки отварить до готовности.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук нарезать полукольцами
Перец очистить от семян, нарезать соломкой,все овощи хорошо обжарить ,добавить муку,готовые овощи выложить в кастрюлю с желудочками.
Всё тушить 20мин.

закуска из куриных желудков

1кг куриных желудков, 2 луковицы, 2 ст ложки соевого соуса,100гр .рафинированного подсолнечного масла, 1,5 ч ложки соли, 1 ч ложки сахарной пудры, 1 ч ложка 70% уксусной кислоты, 1 ч ложки красного жгучего перца

Куриные желудки очистить и порезать полосками шириной 1,5~2см.
Полоски положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы он едва покрывал нарезку.
Довести до кипения, огонь убавть и варить при небольшом кипении до мягкости (40~50 минут). Через 30 минут посолить.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В сковородку влить масло и всыпать перец. Масло раскалить.
С готовых желудков слить воду. Положить лук, всыпать сахарную пудру и перемешать.
Влить раскаленное масло. Оно должно сильно зашипеть. Перемешать.
Влить соевый соус и уксус.

Оставить настаиваться как минимум на ночь.
(После того, как масса остынет, ее нужно убрать в холодильник.)

Риша,я тебе советую приготовить.

Помидоры с чесноком.

Маринад на четыре 3-е литровые банки:5л воды,2ст. сахара,1ст. соли,0,5л 6- % уксуса.

Помидоры вымыть,сделать в них надрез и вложить в него дольку чеснока. на дно 3 -литровой банки положить петрушку,лаврушку,перец горошком,укроп(зонт),лист хена или кусочек корня,мелко нарезанный сладкий перец.Уложить помидоры до верха,залить кипящим маринадом,стерилизовать 15 минут с момента закипания,закать.

Свет,пусть остынет

Не,а где фото-отчёт?